蘑菇鯡魚排~用傢樂福買的鯡魚罐變化的做法怎麼做

簡介 臺灣的魚罐頭種類不多，一般是以茄汁、蒲燒與水煮為主，當我去傢樂福購物時，我被眼前的魚罐頭給吸引住，首先是鮮艷的包裝，後來一罐一罐的細看，口味還真的多變化！有蘑菇口味的鯡魚罐、初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚、橄欖油蘿勒檸檬鯡魚排、白酒醋香料鯖魚......等等！真的很吸引我!!! 魚罐頭料理的變化真的很多，大傢可以跟著我做做看，或許可以打翻你單吃罐頭的觀念喔!! 材料 鯡魚罐(蘑菇口味)1罐 洋蔥50克 蘑菇3個 紅黃椒1/5個 九層塔少許 粗粒黑胡椒適量 做法

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   傢樂福有各式各樣的魚罐頭供大傢選擇喔!!!

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   今天選用的是HERRINGS FILLETS鯡魚罐(蘑菇口味)，打開後令人驚喜，除瞭有滿滿的白醬之外，還有三大片魚排

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   鍋子熱後，下一大匙油，然後將切丁的洋蔥倒入並快炒

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   蘑菇切約0.5公分的厚片後，加入鍋內

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   下切大丁的甜椒入鍋

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   先將魚片夾出，將罐頭內的醬汁倒入鍋內，與鍋內的材料混勻後，再下魚片!!!

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   最後灑上粗粒黑胡椒與切丁的九層塔，輕松擺盤，像不像高級餐廳的前菜呢!!!