塔香杏包菇的做法怎麼做

簡介 今日就來做一道沒有肉的非素食料理叫塔香杏包菇 這是一道很好下飯的料理，會讓人一口接著一口^^" 材料 杏鮑菇數顆 油炸豆皮3片 九層塔適量 辣椒1根 薑數片 蒜頭2~3顆 高粱酒適量 水適量 醬油膏1湯匙 鹽1匙 做法

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   主要材料備齊。

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   豆包每一大塊切成四塊後，熱油鍋下鍋先煎至兩面酥。

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   煎好後先盛盤備用。

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   薑切片/蒜頭拍碎/辣椒（不辣的）切片備用。

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   熱油鍋先將薑片和蒜頭爆香。

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   在放入杏鮑菇繼續翻炒。

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   延鍋邊倒水，並繼續翻炒，讓鍋內的食材可以炒軟，並加入醬油膏及適量的鹽巴在不斷翻炒均勻。（此火為大火）

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   準備高粱九，以量米杯衡量，倒入米杯約1格的量即可

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   這次也延鍋邊倒入高粱酒，並繼續翻炒一下

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    在加入辣椒片翻炒

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    在加入九層塔

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    及豆包後，在整個翻炒均勻即可起鍋

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    上桌