酸菜炒年糕的做法怎麼做

材料

年糕，酸菜，青椒，蒜頭2顆，白糖1小勺，蠔油1湯匙

做法

1.年糕切片，酸菜切細，青椒切小塊，蒜頭拍碎

2.熱油鍋，放入蒜頭爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分鐘

3.加入年糕，邊炒邊灑水，大火炒至軟身

4.加入白糖和蠔油翻炒，加入2湯匙的水，蓋上鍋蓋煮3分鐘

5.加入青椒翻炒均勻，就可以裝碟瞭