酪梨蛋早午餐的做法怎麼做

簡介 天氣炎熱，來份酪梨蛋早午餐，免進高溫廚房，即能輕松享有悠閑早午餐。酪梨的口感綿密細致，有著淡淡的香味，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，而且讓你有飽足感。酪梨真可說是懶人廚房的必備食材。^^ 材料 酪梨半顆 雞蛋1個 沙拉適量 葡萄幹適量 鹽適量 白胡椒粉適量 堅果碎片適量 做法

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   準備食材。將已熟的酪梨(外皮變黑、蒂頭凹陷、有軟的感覺) 剖半，去掉果核。

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   用湯匙將酪梨果肉稍為挖掉一些，以利放入雞蛋(圖左)。烤箱預熱220度C，放入酪梨蛋烤約10~15分(依個人對雞蛋熟度的接受度而定)(圖右)。

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   盛盤後，將酪梨蛋灑上適量鹽、白胡椒粉、堅果碎片，再搭配適量沙拉、葡萄幹一起食用。「酪梨蛋早午餐」輕松完成^^。