幹煎小魚幹的做法怎麼做

簡介 魚肉有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對心血管系統有很好的保護作用，有降低膽固醇的作用。 材料

小魚幹300克，油、胡椒、蔥薑蒜、料酒適量。

做法

1、魚幹泡發去咸味。

2、用胡椒粉、蔥薑蒜、料酒混合塗抹魚身。

3、起鍋熱油將魚兩面煎透即可食用。