原味松餅(無膨脹劑)的做法怎麼做

簡介 使用天然酵母發酵的松餅食譜無人工添加物做法簡單吃得安心 材料

【材料A】低筋面粉 260g,【材料A】糖 90g,【材料A】鹽 2g,【材料A】幹酵母 3g,【材料B】雞蛋(室溫、中型) 2顆,【材料B】溫牛奶 250ml,【材料B】植物油 1大匙

做法

1、將材料A混盒過篩進一個有蓋的容器(非密封)。

2、加入材料B並且混合均勻，蓋上蓋子(或一塊佈)靜置約2小時就完成面糊可以使用或冷藏。

3、預熱鍋子塗少少油，舀一勺面糊到鍋子裡小火慢慢煎直到出現小氣泡且邊緣已經幹燥再翻面，兩面煎黃。