新鮮雪菜豆幹煮的做法怎麼做

簡介 以前吃的雪菜，印象中都是醃過的雪裡紅，今日在超市找到的雪菜是新鮮青菜，加入小魚幹(代替肉)、紅蘿卜(代替辣椒)、豆幹，變成美味好看的一道便當菜~ 材料 小魚幹一把 真空包裝豆幹一條 蒜頭4顆 紅蘿卜一條 雪菜一把 醬油適量 米酒、鹽、胡椒粉適量 做法

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   小魚幹泡水

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   豆幹切丁

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   蒜頭切末

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   紅蘿卜切丁

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   雪菜切碎

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   蒜頭爆香

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   加入魚幹、紅蘿卜、加入少許米酒

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   步驟7炒香之後加入豆幹

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   加入鹽巴、醬油、胡椒粉

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    加入雪菜，拌炒，大火悶2分鐘，把青菜的汁逼出來。

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    上桌