金桔糖醋鱈魚的做法怎麼做

材料

鱈魚 1片,香菜葉 適量,小番茄 適量,黑木耳 1片,薑 適量,米酒 1大匙,酥脆粉 60公克,金桔醬 適量,番茄醬 2大匙,鹽 1小匙,白糖 1大匙

做法

1、香菜切末、黑木耳切片、薑切末、番茄切半備用

2、將鱈魚切塊放入容器中，加入鹽、米酒、酥脆粉、油抓醃兩分鐘備用。

3、起一油鍋，放入鱈魚塊炸熟至金黃色後，撈起瀝幹油盛入成品盤備用。