熗香鳳尾的做法怎麼做

材料

萵筍尖500克（萵筍老葉子去掉，取中間約10厘米長的心）。調料生抽50克，蒜蓉10克，紅油25克，熟芝麻10克，味精3克，白糖3克，花椒油10克，蔥絲、紅椒絲各5克。

做法

1、將生抽、蒜蓉、味精、白糖、芝麻、紅油、花椒油調和成味汁。

2、萵筍尖入沸水中焯一下（約5秒鐘）立即撈出，擺入盤中，淋入調好的味汁撒上蔥絲、紅椒絲即可。

小訣竅

特點

吃法新穎，清香脆嫩爽口。