「健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜」年年有餘之蒜香燒魚的做法怎麼做

簡介 現代人講究健康 用珍貴的玄米油 帶出食材的美味 提出魚的鮮味 讓全傢人吃得健康又安心!! 材料 黃金玄米油適量 蒜頭五顆 魚一條 鹽適量 做法

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   準備好食材

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   用鹽將魚稍微抺一下

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   將蒜頭切碎

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   拿出健康好油-黃金玄米油,倒適量於鍋中 ; 不油膩、高安定、低油煙，是比橄欖油更好的油！嚴選亞洲優良玄米品種，堅持75公斤榨出一公斤精純萃取，保留珍貴獨特的「γ-谷維素」與天然維生素E，是健康成長中不可或缺的養素，可稱「油中極品 」，為日本中小學營養午餐廣泛使用，油質安定耐高溫，清爽不油膩。

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   待油熱後將蒜頭放入鍋中炒香(註意勿燒焦)

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   將魚放入鍋中,註意翻煎並蓋上鍋蓋悶加強熟成(註意勿燒焦)

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   翻煎熟成即可上桌囉~~~