咸香甜的豬肉脯的做法怎麼做

材料

材料：瘦肉500克，醬油20克，細砂糖30克，料酒20克，雞蛋50克，鹽2克，蜂蜜50克

做法

步驟：

1、提前把瘦豬肉剁成肉末。

2、放入生抽，糖，料酒，雞蛋，鹽，混合均勻。

3、均勻後，靜置醃制半小時。

4、蜂蜜兌小水，攪拌均勻備用。

5、油紙剪成烤盤大小，肉末分成130克一份放在油紙上，蓋上保鮮紙。

6、然後，用搟面仗搟平成油紙大小，厚薄均勻。

7、油紙撕開，放入烤盤裡。

8、烤箱提前預熱，上下火180度，烘烤15分鐘。

9、取出，兩面刷一層蜂蜜水，重新放入烤箱，再烘烤5分鐘。

10、結束後，再取出，兩面刷蜂蜜水，表面撒上白芝麻，繼續烘烤5分鐘。

11、出爐後放涼，用剪刀剪出想要的大小即可。