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超簡易米漿的做法怎麼做
時間:2019-07-09 14:16:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 花生一把 米一小把 水一大鍋 糖適量 做法
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白米(生的)要在做米漿的前一晚浸泡水一個晚上!一定要泡喔~用一般的水,要做米漿之前再倒掉,換上幹凈清水,隔天才可以開始做米漿。
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然後準備生花生,用鍋子不加油炒熟。有些必須要炒到有點小焦。如果準備的是熟花生也要炒到有點小焦。還有其他方法就是可用微波爐加熱或是用烤箱。不過個人覺得用鍋子直接炒也很快,十來分鐘就可以變照片中那樣~
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接下來把花生皮剝掉,備用。關於份量.....白米的話用量米杯的三分之一。如果想做的很濃稠就用三分之二。花生手上抓來一把就可以瞭!
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白米泡一個晚上的水後,用清水洗過幾次。炒花生剝好皮和白米一起用果汁機攪碎。記得加點水打,要真的打碎喔...要不然喝起來顆粒會很大!
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打瞭一下子以後就會變成米漿的顏色。如果花生沒有炒焦,顏色就會很白!很像豆漿~
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準備一個鍋子,裡面加三分之二的清水,煮開後倒入攪碎的米漿原汁!
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再次煮開(沸騰)後就是美味的米漿喔~
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