韓式泡菜豆腐鍋的做法怎麼做

簡介 酸酸辣辣的韓國泡菜，搭配油脂完美分佈的梅花肉片，隻需15分鐘，就能香噴噴上桌！ 這次多添加瞭「美極鮮味露」，湯頭竟然激似知名韓式料理店北X洞的韓式泡菜鍋耶~超贊！ 材料 梅花肉片200g 韓國泡菜300g 嫩豆腐半盒 金針菇半包 洋蔥丁1/4顆 青蔥段1支 青辣椒(可省略)1支 水600ml 韓國辣椒粉4小匙 蒜末1大匙 薑末1小匙 美極鮮味露1大匙 米酒1小匙 白胡椒粉1/2小匙 做法

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   備好所有食材。豆腐切塊，金針菇用水稍洗，洋蔥切小丁，青蔥切段，青辣椒切斜片，調味料事先調勻，備用。

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   取一砂鍋(或一般鍋子)，依序擺入 韓國泡菜(襯底)、金針菇、梅花肉片、洋蔥丁、青蔥段、青辣椒片和 調味料。接著，倒入600ml的清水，以中大火煮滾。(約10分鐘)

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   接著，放進豆腐塊，中火再煮5分鐘即可。(起鍋前，依個人口味略作調整，不夠咸就再加點鹽巴，不夠辣就再加點韓國辣椒粉)

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   完成〜♪