發菜豆腐羹的做法怎麼做

簡介 原本想做文思豆腐,但對於刀工不是很好的我隻能勉強切成粗絲,加入發菜煮成的湯品,清爽好喝,而且適合年節代表著財運滾滾! 材料 嫩豆腐一盒 紅蘿卜小半條 香菜末少許 太白粉水適量 雞蛋一顆 發菜適量 鹽少許 胡椒粉少許 香菇粉少許 做法

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   嫩豆腐切薄片後,往一個方向抹平再切成絲

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   與紅蘿卜絲一起放入水中

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   煮開後放入發菜絲,調味勾芡,最後淋入蛋液

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   起鍋灑上香菜末即可