培根脆片與香煎馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 不必放油也不必加鹽調味，隻要利用煎培根時流出的油脂，就能完成這道吃瞭會讓人意猶未盡的開胃小菜。 當點心，下酒菜，開胃菜都很合適。 材料 馬鈴薯200g1顆 培根100g 白胡椒粉(可省略)少許 做法

1. 
   1

   馬鈴薯切薄片，用刨刀更方便喔！

2. 
   2

   培根切大片，約5公分寬以上，煎好會縮很多，因此不要切太小。(今天用不沾鍋不必熱鍋)冷鍋下培根，中火開煎，慢慢煎到油脂流出。

3. 
   3

   油有點流出來時，即可放馬鈴薯片下去一起煎。

4. 
   4

   煎到培根看起來乾乾的，馬鈴薯都熟瞭(筷子可輕松戳過或是吃一塊就知道瞭)，灑點白胡椒粉拌炒一下即可起鍋。