暖暖燕麥紫米糕的做法怎麼做

簡介 冬天冷風一波波，這時滋補身子的米飯料理就非米糕莫屬瞭！如何吃的健康又養生～就讓我們一起來做【燕麥紫米糕】吧！燕麥粟與紫米完美的結合，因為本身的膳食纖維與黏稠性，不需在另外添加油，吃起來Q彈又香～龍眼幹與枸杞先浸泡於米酒，吃起來有天然的甜味，吃進口一股暖意，讓你從內而外白裡透紅！ 材料 紫米1杯 有機燕麥粟1/2杯 料理用米酒1/3 龍眼幹適量 枸杞適量 做法

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   先將紫米洗凈後加入有機燕麥粟(有機燕麥粟因表面有植物膠原，故不需水洗，以免流失養分。有機食品經過檢驗，無農業種植，請大傢放心！)，之後浸泡40分鐘～1小時，放入電鍋蒸煮。

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   米酒1/3杯倒入適量的龍眼幹及枸杞中，浸泡～讓他們入味。

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   接著等燕麥紫米飯煮好，將浸泡於米酒調好的龍眼幹及枸杞整碗倒入，用木匙攪拌均勻～在放回電鍋悶10-20分鐘。燕麥紫米糕就完成瞭喔！