柚香生巧克力的做法怎麼做

簡介 質地柔軟、入口極化的生巧克力，送禮或自己享受皆宜哦～ 材料 苦甜巧克力150g 牛奶巧克力150g 鮮奶油150ml 無鹽奶油50g 柚子醬依個人喜好添加 糖粉或可可粉適量 做法

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   準備好所需食材。將無鹽奶油用微波爐加熱融化。巧克力切碎(越細越好!)。

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   將鮮奶油隔水加熱(植物性鮮奶油加熱時不攪拌)。沸騰前(冒出小泡泡前)關火。

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   倒入巧克力，利用鮮奶油及鍋子下沸騰後熱水的餘溫來融化，並靜置3~5分鐘。

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   待巧克力融化後，用刮刀輕輕畫圓攪拌使其融合，之後加入柚子醬。

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   將巧克力倒入事先鋪上保鮮膜的容器裡，並在上面再鋪上一層保鮮膜。冰入冰箱或冷凍庫冷藏約1~2小時。

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   將冷藏後的巧克力取出，切割成適合入口的大小，撒上糖粉或可可粉。包裝後就能美美送人囉!!