雙菇芝士三明治的做法怎麼做

簡介 平時上班沒多少時間可以在廚房折騰，但是味蕾是不會變的，俗話說，由儉入奢易，由奢入儉難啊！還好，冰箱裡總是多多少少有一點食材的，中午就隨便搜羅瞭點，做個簡單美味的午餐三明治。 材料

面包，2種蘑菇（中文叫什麼我也不是很清楚），黃油，芝士，Sage（鼠尾草）

做法

1、面包選的是SuperQuinn新鮮出爐的芝麻高精面包。

2、蘑菇切片，鼠尾草嫩葉數片，待用。

3、平底鍋中火，融化黃油。

4、加入蘑菇以及鼠尾草，繼續以中火翻炒。

5、同時將面包放入烤箱稍微烤一下至表面松脆。

6、當蘑菇開始煸炒出水分的時候加入少許鹽，黑胡椒調味。

7、將軟芝士切小，放入蘑菇上，加蓋稍微燜一會兒。

8、當芝士軟化，水分收幹即可熄火。

9、將蘑菇芝士盛到烤好的面包上，蓋上另外一片，乘熱即可食用。

10、蘑菇與芝士的香味互相融合，軟滑的口感與松脆香酥的面包完美結合，簡單的美味！！

小訣竅

這道三明治沒有用太多的濃油醬醋，最大程度地釋放瞭蘑菇的原汁原味，所以食材的選擇比較重要。