茄條皮蛋辣椒堡的做法怎麼做

材料

紅辣椒2個、松花蛋2個、茄子1根、老薑、大蒜、蔥油、鹽

做法

1.提前將原材料準備好

2.紅辣椒對半切開，去除內籽，洗凈待用；茄子去皮洗凈切成條上蒸鍋蒸熟待用

3.松花蛋剝殼切成丁；大蒜、老薑切成米待用

4.將薑末、蒜米、蔥油、鹽和蒸好的茄條、松花蛋拌勻放入切好的紅椒內即可食用

小訣竅

廚房小貼士

1.辣椒選用不辣的紅椒，如果不習慣生食辣椒，可以將其蒸熟食用

2.茄子去皮後放入蒸鍋內蒸熟，大火6-7分鐘即可