沙茶海鮮面疙瘩的做法怎麼做

簡介 讓炒面換瞭個口感，面疙瘩原來不難作~ 也可以拿來做湯的。 材料

中筋面粉 80g，水 40g，鹽 少許，油 少許，蝦子 5隻，蟹肉棒 1根，魚板 3片，蘆筍 3根，豆芽菜 適量，沙茶醬 1/2湯匙，醬油 1湯匙，麻油 少許

做法

1、將面疙瘩的材料混合一起，成一個不沾手面團，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

2、將配料食材洗凈，切適當長度，蝦子用剪刀去頭跟剪開蝦背去腸泥跟蝦殼。將調味醬料全混合一起。

3、煮開一鍋熱水，將面團用手撕成一塊塊，丟入滾水中，待至浮起即可澇起。

4、放少許油熱鍋，放入配料，等蝦子半熟時，放入面疙瘩，再放入調味拌炒一下就完成瞭。