【迷你】銅鑼燒的做法怎麼做

簡介 銅鑼燒的面糊加入少許的醬油和味霖提味，味道會更贊呦！ 材料 全蛋1個 砂糖30克 蜂蜜1/2大匙 中筋面粉60克 泡打粉1/2小匙 醬油1/4小匙 味霖1/4小匙 水25毫升 自制（或現成）紅豆餡180克 做法

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   將全蛋打散後，加入砂糖拌至濃稠且顏色變白，再加入蜂蜜拌勻

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   篩入中筋面粉和泡打粉拌勻

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   加入醬油、味霖和水拌勻且無結粒後，靜置30分鐘

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   將平底鍋燒熱後，用湯匙舀入約1大匙的面糊，使面糊攤成圓餅狀。用小火煎至面糊冒泡泡後翻面

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   續煎10秒後盛出

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   在一片餅皮上放上適量的自制紅豆餡（請參考之前發佈的做法https://icook.tw/recipes/82679），再覆蓋另一片餅皮，然後用手稍微壓合即可