香草佈丁的做法怎麼做

材料 鮮奶200ml 鮮奶油200ml 香草莢1隻 砂糖25g 蛋黃3個 做法

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   把香草莢剖開切段，刮出香草籽

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   把牛奶、鮮奶油、香草莢、香草籽、砂糖加在一起，加熱到約 70~80 度

3. 
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   慢慢把上面的混合液邊攪拌，邊加到蛋黃裡

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   把混合液過篩，裝到容器中

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   用鋁箔紙封口，小火蒸約 20 分鐘

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   等涼瞭之後放冰箱