火腩豆腐煲仔飯的做法怎麼做

材料 蠔油醬 做法

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   在小碗中將蠔油醬調味料混合均勻

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   在油鑊內加熱適量油，放入硬豆腐用高火煎至邊緣金黃

3. 
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   用相同的油鑊，加入蒜和蔥炒香

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   再放入火腩和豆腐炒至火腩完全受熱

5. 
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   倒入蠔油醬攪勻

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   當米飯開始膨脹之後，加入火腩和豆腐

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   食用時佐以甜醬油，撒上蔥花

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   即成

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   火腩豆腐煲仔飯