蚵仔香煎蛋的做法怎麼做

簡介 肥美鮮蚵搭配濃濃蛋香，一入口滿滿都是鮮美滋味！ 材料 鮮蚵200克 蛋4個 蔥花適量 鹽適量 白胡椒粉少許 太白粉水1大匙 做法

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   蚵仔充分洗凈 , 以滾水快速川燙約10秒取出瀝幹 , 蛋打成蛋液 , 將所有材料拌勻備用 。 平底鍋放入2 大匙油加熱 , 放入作法1的蛋液 , 以鍋鏟稍攪拌 , 待蛋液稍微凝固 , 轉中小火繼續慢煎。

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   煎至表面金黃 , 翻面一樣續煎至表面恰恰恰即可起鍋 。

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   快來享用味美的蚵仔香煎蛋囉!