蠔油香菇雞的做法怎麼做

簡介 懶人食譜，加瞭蠔油的香菇好好吃ˊ///ˋ) 材料

雞腿肉 2隻,幹香菇 少許,蒜頭 3~4粒,醬油膏 2大匙,辣豆瓣 少許,糖 少許

做法

1、幹香菇泡熱水，蒜頭切末，雞肉川燙半熟。

2、熱鍋少油，蒜頭爆香，下香菇炒香

3、下雞肉拌炒，讓雞肉吃油

4、加一碗水、調味，小火蓋鍋悶5~8分，即可。