老幹媽燒茄子的做法怎麼做

材料

茄子，老幹媽醬，蒜，紅辣椒，油鹽

做法

1. 準備好原料；

2. 茄子切成塊後加蓋放入微波爐中高火打上五分鐘；

3.燒熱鍋，放入少許油，下入蒜瓣和紅辣椒煸炒；

4. 爆香後加入老幹媽翻炒均勻；

5. 再放入微波過的茄子；

6.翻炒幾下後加入鹽調味；

7. 最後盛入盤中，表面放上香菜葉裝飾。