奶油白醬可樂餅的做法怎麼做

簡介 白菇奶油可樂餅~外皮炸的黃澄澄、內部白色菇菇奶油白醬~就像黃金包裹著白銀~很喜氣的金包銀吉祥菜:) 尤其金黃酥脆的外皮加上奶香濃鬱的白醬以及保留口感的白菇~~超~美~味~可樂餅本來就是小朋友的最愛，大人也贊不絕口呢^^ 材料 白菇1包 奶油40克 面粉40克 鹽1小匙 黑胡椒粉適量 牛奶250ml 蛋1顆 面粉1/3碗 面包粉0.5碗 做法

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   準備白菇等食材

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   奶油放鍋中中火融化

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   加入切除蒂頭、切小段的白菇、加鹽、胡椒粉調味，炒到飄出香味、感覺白菇變軟化。(如有加洋蔥同時一起炒)※白色的洋蔥和馬鈴薯、山藥也都適合加入喔！

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   倒入面粉、炒到整個白菇都沾裹一層面粉、面粉也飄出香味。

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   倒入溫牛奶，將面糊炒開。

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   變濃稠後熄火(劃開不會合起來)

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   裝入耐熱容器中、攤平，放涼後進冷凍庫一小時定型。

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   切成小塊

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   取小塊先裹一層面粉

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    再裹上一層蛋液

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    最後沾裹一層面包粉

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    170度炸至金黃色、撈起瀝油。

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    熱熱吃爆漿實在美味~

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    要小心裡面奶油白醬燙口喔