紅白鮮蔬烤的做法怎麼做

簡介 輕松料理～紅白鮮蔬烤 低卡少油真清爽！ 輕食薯來寶～紮實Q香馬鈴薯、微酸甜番茄，不需過多調味，烤後混搭著吃，清新味美口感豐富！ 材料

馬鈴薯 2顆,牛番茄 2顆,新鮮迷迭香 少許,鹽 適量,粗黑胡椒粉 適量,橄欖油 1大匙

做法

1、將馬鈴薯洗凈削皮切厚片（厚片約1公分，視烤箱大小）；新鮮迷迭香去梗切碎。此時將烤箱預熱10分鐘。

2、將切好馬鈴薯片放入容器中，加上鹽、黑胡椒粉、切碎迷迭香拌勻，略醃5分鐘。

3、番茄洗凈切相等厚片(同馬鈴薯厚度)。

4、將馬鈴薯、番茄依序相間置於烤皿中，淋上少許橄欖油，放入烤箱烤熟即可。