檸香炸鱸魚的做法怎麼做

材料

鱸魚，檸檬，糖，鹽，淀粉

做法

1、鱸魚肉片下來，切成小丁。

2、把鱸魚丁用全蛋液和料酒稍醃。

3、檸檬切碎+糖+鹽，攪拌均勻。

4、鍋裡放少許水，燒開後下檸檬丁，然後不停的攪呀攪呀，最後用水淀粉收濃汁，即成檸檬汁。

5、把蛋液醃好的鱸魚丁放在幹淀粉裡滾下一下，然後下油鍋炸，記得油溫不要太高，炸好的魚丁蘸檸檬汁吃就可以瞭。