豉椒炒蛤蜊的做法怎麼做

材料

材料：蛤蜊

配料：豆豉，辣椒，蒜茸，薑茸

調料：精鹽，生抽，白蘭地，水淀粉

做法

1、先將蛤蜊解凍，濾幹水。

2、跟著熱鍋下油，放剁好的配料，爆香後放蛤蜊，迅速兜勻。

3、點入精鹽或少少生抽，噴少許白蘭地，水淀粉勾個小薄芡。搞掂！