蠔油雞翅的做法怎麼做

簡介 簡單版蠔油雞翅。輕輕松松上桌囉 材料 雞翅4~5隻 香菇5朵 薑片4~5片 蔥4根 蠔油3匙 冰糖1小匙 鹽巴微量 做法

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   薑切片。香菇泡水切絲(香菇水留著)。雞翅用叉子戳洞。蔥切段。冰糖備用。

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   雞翅川燙撈起備用。

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   將川燙好的雞翅煎至亮面金黃(可加點香油煎)。在放入薑片，蔥段，香菇絲拌炒至香菇味出來，在加入冰糖，香菇水，蠔油，小火加蓋至收汁即可