麻油肉絲蛋炒飯的做法怎麼做

簡介 假日懶得煮飯，隻要炒一盤炒飯，就能解決一餐。利用麻油的獨特味道，增添炒飯的濃鬱香氣，清香爽口，一鍋到底輕松上桌。 材料 隔夜白飯300g 薑末1大匙 雞蛋2顆 豬肉絲60g 蔥花適量 醬油1大匙 麻油1大匙 做法

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   將所有材料備妥；雞蛋打散並加入少許鹽調味。

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   炒鍋倒入2大匙油，中大火加熱約90秒後，放入作法1的蛋，炒出蛋香味。

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   加入薑末及肉絲炒香。

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   倒入白飯，將飯粒炒至粒粒分明。

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   加入1大匙的醬油，炒至白飯醬色均勻，起鍋前淋上1大匙的麻油拌炒，再撒上蔥花略拌即可。