風幹火腿伴磨菇菠蘿起絲芝士批的做法怎麼做

簡介 酥皮用途很廣，今日就做上一個(風幹火腿伴磨菇菠蘿起絲芝士批)、咸香的風幹火腿，襯上微微酸甜金黃菠蘿、又是令一番滋味．．． 材料 風幹火腿1片切段 菠蘿礶頭細2/3礶 磨菇礶頭1礶細隔水 芝士適量 香草數片 即用酥皮1張 全蛋2隻 忌廉60g 做法

先將酥皮紙切為適合焗模長度，在面層用義刺上小孔(放入預熱焗爐以175'c先焗5分鐘)

將磨菇、菠蘿、風幹火腿、香草、芝士等材料放在已焗上5分鐘之酥皮內(如不喜愛香草人士可以不用)

再一次放入焗爐以175 'c焗15分鐘至面層金黃為止(因應焗爐火力略有偏差，大傢亦要自行睇火)

(芝士方面今次我改用上磚裝自行切條 )