豆腐白菜煲的做法怎麼做

材料

豬肉150克，老豆腐400克，大白菜數片，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，清水半碗

做法

1.豬肉剁成肉末，放鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉拌勻，

2.豆腐切成方塊，用小茶匙在中間挖個小洞，把肉餡填在中間.

3.沙鍋抹上油，把切成小塊的白菜鋪在沙鍋裡備用.

4.碗裡放清水半碗，加鹽，醬油，糖，生粉，拌勻成調料汁.

5.用平底鍋把釀好的豆腐煎成兩面金黃後，放到鋪瞭白菜的沙鍋裡.

6.調料汁燒開後，淋到放瞭豆腐的沙鍋裡，合上蓋燜3-5分鐘左右.即可熄火.