涼拌韓式冬粉的做法怎麼做

簡介 韓國冬粉久煮不會爛，很適合拿來做涼拌，這次做的味道較清淡，可以再加拌辣椒醬或泡菜，可以多好幾種吃法哦! 材料 小黃瓜1.5條 韓國冬粉300g 洋蔥半顆 紅蘿卜半顆 幹香菇5朵 白芝麻適量 麻油2大匙 蛋1顆 「醬料」水3大匙 「醬料」糖1.5大匙 「醬料」鰹魚醬油3大匙 「醬料」醬油2大匙 大蒜1根 做法

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   韓式冬粉放入滾水中煮9分鐘,放入冷水中,再瀝幹.拌入麻油備用

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   蛋打散，煎成蛋皮，放涼切絲備用.小黃瓜切絲，蒜取白色段,切絲，備用.

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   熱鍋,加油,炒香香菇絲及洋蔥絲

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   加入紅蘿卜絲及「醬料」一起炒熟後備用

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   將冬粉、蛋絲、小黃瓜絲、蒜絲及步驟4材料拌勻，盛盤後灑上芝麻,冷熱食皆可