蘆筍腰果炒蝦仁的做法怎麼做

簡介 新鮮的蝦仁不需要復雜的烹調，隻要簡單地熱炒就很好吃囉～ 材料 蝦仁250克 蘆筍（切段）200克 鹽1/4小匙 太白粉1大匙 水3大匙 烤（炒）過的腰果45克 蛋白1/2個 太白粉1/2大匙 酒1/2大匙 鹽少許 做法

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   將蝦仁在背部劃一刀去腸泥，擦幹表面的水分，再加入醃蝦料抓勻，放冰箱醃30分鐘

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   將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，翻炒至蝦仁變色後取出

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   在鍋中加入適量的油燒熱後，放入蘆筍炒熟，再放回步驟2的蝦仁，用大火快炒均勻

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   將鹽、太白粉和水放在小碗調勻後，淋入步驟3炒勻，再拌入烤過的腰果即可

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   簡單又好做，而且也很下飯呢♥