超完美滑嫩日式茶碗蒸的做法怎麼做

簡介 次有機會到日本料理店用餐，孩子們都會要求點一碗茶碗蒸來吃因為他們非常喜歡茶碗蒸滑嫩順口的口感，看到孩子那麼喜歡就決定要自己在傢試試!沒想到茶碗蒸做法非常簡單快速而且也可以隨意加入自己喜歡的食材，每當想不出要煮什麼時候？茶碗蒸絕對是我的首選！ 材料 雞蛋3顆 水250ml 香菇水50ml 日式柴魚醬油1.5大匙 蝦子適量 香菇適量 甜豆適量 紅蘿卜適量 做法

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   將蛋液、水、香菇水、柴魚醬油攪拌均勻

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   把蛋液倒入容器中並用濾網濾掉雜質和氣泡

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   把蛋液倒入容器中

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   電鍋外鍋放入一杯水並將鍋蓋用筷子隔出一個小縫蒸熟

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   蛋液表面呈現固體狀後放入蝦子、香菇、紅蘿卜和甜豆，再加入一杯水於外鍋繼續蒸就完成!

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   美美的日式茶碗蒸完成！