蔥燒豬肉片的做法怎麼做

簡介 備料非常快速，簡單又下飯的一道菜。洋蔥的香甜，再加上一碗白飯淋上醬汁，絕對是餐桌上受歡迎的一道美味。 材料 裡肌肉薄片(10片)250g 洋蔥半顆 青蔥3根 薑絲少許 蒜2瓣 糖1茶匙 米酒1茶匙 醬油1大匙 醬油膏1大匙 水1大湯匙 做法

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   豬肉片切半，蒜頭切片、薑切絲，洋蔥切絲，青蔥切小段(分成蔥白及蔥綠2部份)。

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   熱鍋放入油後將蔥白、洋蔥、薑絲及蒜片爆香。 洋蔥變微軟時加入肉片中火翻炒。依順序加入調味料：米酒→糖→醬油→醬油膏→水，炒到肉片變熟後開大火加蔥綠拌炒30秒起鍋。