【親子食堂】老皮♪的做法怎麼做

簡介 據說臺灣高鐵車頭換成非常可愛「老皮」造型，那我們也來把「老皮」裝進便當裡吧！ 隻要會煎蛋皮跟剪海苔就做得出來的可愛便當 材料 全蛋2顆 海苔1片 起司適量 鹽少許 味淋1小匙 片粟粉1小匙 溫水10cc 做法

1. 
   1

   把10cc的溫水拌入日本片粟粉(臺灣好像叫樹薯粉)，融解後加入兩顆全蛋，鹽，味醂打到均勻後用網子過篩(醬煎起來才細致)。蓋上鍋蓋可以幫助受熱均勻，約3分鐘完成。

2. 
   2

   煎好的蛋皮放冷後，用便當盒壓出適合便當盒的SIZE

3. 
   3

   便當擺設，請你跟我這樣做(如圖)。

4. 
   4

   用剪刀把海苔剪出老皮的輪廓，貼到蛋皮上就可以。眼白的部份是Cheese。

5. 
   5

   「老皮 Jake the Dog」28歲的魔法狗，外形是黃色鬥牛犬，有超強的伸展能力之外，還有無敵的嗅覺，會拉小提琴，玩桌遊，講韓文，飄浮！