(素)澎湖角瓜燒南瓜的做法怎麼做

簡介 當澎湖角瓜碰上南瓜這樣的結合,隻要簡單調味就能吃出角瓜的嫩甜與南瓜似地瓜的味道與口感,連先生小孩對這次新組合贊不絕口. 材料 澎湖角瓜1條 日本種的南瓜(可用一般南瓜代替)1/4顆 薑片6片 鹽少許 做法

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   備料

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   起1茶匙油先將薑片放入爆香

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   再放入南瓜片與1大匙水以中小火悶約5-6min

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   再放入角瓜片一起再悶煮5-6min待熟後起鍋前放入鹽調味即可

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   成品上桌