寶寶地瓜小饅頭的做法怎麼做

簡介 小烤箱 無糖版 完全無添加糖 材料

片栗粉 80g,蒸熟的地瓜泥 40g,配方奶or母奶or鮮奶 1/2匙,常溫蛋黃 1顆

做法

1.先把材料2、4打勻，有點轉變淡淡的顏色，即可。

2.然後將片栗粉過篩入鋼盆中，請慢慢加入，另外加入配方奶，會有淡淡奶香氣，以打蛋器或橡皮刮刀混合成團狀，本人用鐵湯匙。

3.我直接用鐵湯匙挖壓，搓圓即可，小一點約你的小拇指一節就好，畢竟是小烤箱我也擔心烤不熟...搓圓擺上烤盤。

4.將小球置於烤盤上排列整齊烤盤記得放烘焙烤紙或重復型的烤佈上，預熱10分鐘，然後放入烤箱10-15分鐘，保險起見建議先轉10分鐘，畢竟傢用小烤箱沒有辦法控溫，等待小球底部呈現淡淡地咖啡色即可。