墨西哥辣椒起司小餐包的做法怎麼做

簡介 Panasonic SD-BMS105T 面包面團- Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司小餐包❤!!! 這是款重口味的餐包.因裡面包瞭墨西哥辣椒~很辣味十足有勁的一款餐包. 有時想吃重口味的,可試試這款面包喔! 材料 墨西哥辣椒切塊適量 起司切塊適量 蛋液適量 起司小薄片適量 高筋面粉280g 奶油50g 砂糖25.5g 奶粉12g 鹽5g 雞蛋25g 水(可用鮮奶替代)150ml 酵母粉2.8g 做法

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   先有一臺很萬能的 Panasonic SD-BMS105T 面包機

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   看面包機給的食譜做品項14-面包面團

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   面包機內,記得先放面包攪拌器

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   將所有面包面團材料, 除瞭酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中間高高的.倒成山的形狀

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   將酵母粉加入擺在上層投置處

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   跟步驟做:制作面包面團-選擇按品項14

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   按品項14-> 面包面團->無添加物->然後就可以按開始瞭

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   品項14跑完一次,約1小時,包含揉面加發酵

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   1小時後,會聽到「逼逼逼....」就完成囉!!酵

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    將面團倒出.

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    灑些面粉

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    將面團分成 12等份.輕輕的把面團壓一壓,把空氣壓出來

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    將面團整形為圓形,滾圓收口朝下,放到烤盤上面

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    蓋上濕佈或錫箔紙

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    放杯熱水在微波爐內. 放置等松弛20分.

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    20分後,來做面團整形步驟.

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    先用搟面棍將面團桿平.放上適量的Jalapeno Bread 墨西哥辣椒 & 起司, 我有把墨西哥辣椒仔挑出, 不然很辣!滾圓,陸續將12 個面團都整型好.

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    底部收緊後, 放到烤盤上面

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    蓋上濕佈或錫箔紙, 放杯熱水在微波爐內.進行二次發酵約 40-60分鐘. 同時,烤箱預熱 350 degrees °F =177 degrees °C 約10分鐘預熱小餐包進入烤箱前, 表面塗抹上蛋液或依各人喜好放加幾塊小塊起司在上面

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    放入已預熱 350 degrees °F =177 degrees °C 的烤箱內.

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    烤約15-18分鐘就完成瞭

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    直待表面呈現金黃色就好囉!!

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    拿出烤箱待涼.食材可做:12個Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司小餐包

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    就是這沒有香料,沒有色素,更沒有一堆化學成份~是愛心滿滿滴 Panasonic SD-BMS105T 面包面團- Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司小餐包❤!!!

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    這小餐包,很辣味十足有勁!

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    保存在幹燥容器裡,想吃前, 再烤5 分會更好吃!

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    Bon Appétit & Enjoy!!!