香松芋頭粿的做法怎麼做

簡介 香松的芋頭粿是下午茶的美味點心 一直都覺得傳統的糕點好像很難做 其實沒有想像中的難啦 隻是要花一點時間去準備而以 材料 芋頭1顆 水磨再來米粉300克 紅蔥頭切碎10顆 小蝦米一小碗 香菇切小丁6朵 醬油少許 做法

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   先切好所需材料芋頭切小塊(口感比較好)紅蔥頭切小塊蝦米洗好香菇切小丁

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   再來米粉先調好300克的粉和600克的水

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   熱好油鍋後把香料一樣一樣的中火爆香紅蔥頭->蝦米->香菇->芋頭煸到所有的香料味道都出來

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   加入少許的醬油和胡椒粉斯和水(約一碗)待芋頭變熟

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   倒入調好的再來米粉漿後轉小火拌炒

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   拌炒到所有的餡料都變稠稠黏黏的再關火

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   要把餡料放入容器前先把容器抹上油,鍋外入５杯水蒸

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   預留一些香料

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   蒸好後把預留的香料放上面再周邊抺上一點油外層才不會變硬

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    再配上一點香菜和蒜頭辣椒醬油...太棒瞭