芝司樂爆漿蝦球的做法怎麼做

簡介 餐廳料理 材料

"芝司樂香葉大蒜起司片 5片","蝦仁 300公克","蔥花 20公克","薑末 10公克","面包丁 4片","荸薺碎 80公公克","鹽 1茶匙","雞精粉 1茶匙","細糖 2茶匙","白胡椒粉 1/6茶匙","香油 1茶匙","太白粉 1大匙"

做法

蝦仁拍成泥後加入蔥花、薑末及所有調味料拌成蝦漿。

將每片芝司樂香葉大蒜起司片捏成圓球。

將蝦漿擠成圓型，包入起司球沾上面包丁並捏緊。

熱油鍋，倒入稍多的油，放入蝦球炸至金黃即可。