蕃茄榨菜肉絲刀削面的做法怎麼做

簡介 淡淡的蕃茄酸甜味配上榨菜肉絲的咸香讓整碗刀削面多瞭層次感 材料 １.牛蕃茄5顆 2.豬絞肉適量 3.榨菜一包 4.豬肉絲100g 5.刀削面2人份 做法

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   榨菜是買已切好的，怕太咸所以先用水洗過蕃茄底部用刀劃十字

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   鍋裡加水500cc(或加一個雞湯塊)煮開，放豬絞肉及蕃茄用中火燉煮

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   用平底鍋倒一匙油炒香豬肉絲及榨菜撈起備用

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   把鍋中蕃茄撈起稍微用湯匙壓碎點...如果不想要吃蕃茄皮也可先撥除

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   再將步驟３、４榨菜肉絲(放多少量依個人口味)及蕃茄放回鍋裡繼續燉煮 用另一鍋子煮刀削面2分鐘，撈起再放回5.鍋子裡煮3分鐘即可