清炒綠蘆筍的做法怎麼做

簡介 綠蘆筍的鮮嫩，清炒就很好吃瞭哦! 材料

綠蘆筍 500g,紅蘿卜 數片,蒜頭 3顆,鹽 適量,雞粉 少許

做法

1、綠蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦)，斜切成段，紅蘿卜切片，蒜頭切片備用；煮一鍋滾水(加少許的鹽及油)，將綠蘆筍及紅蘿卜汆燙2分鐘撈起瀝幹。

2、熱鍋加入1匙的油，將蒜片下鍋爆香，把綠蘆筍及紅蘿卜片放入鍋內炒約2分鐘，加入鹽及雞粉調味，均勻拌炒後就可以上桌盛盤囉!