優格葡萄幹小面包的做法怎麼做

簡介 自從上回用優格取代奶油試做瞭後，整個玩優格上瞭癮，再度挑戰用優格做出這款外酥內軟的「優格葡萄幹小面包」！ 材料 高筋面粉250g 幹酵母3g 溫水10g 鹽2g 無糖優格130g 葡萄籽油15g 楓糖漿30g 葡萄幹1把 做法

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   將鹽以及活化後的酵母水（浸泡在溫水5分鐘使其活化）加到過篩後的高筋面粉，接著放入原味優格、楓糖漿以及葡萄籽油，將面團揉制稍微有彈性後均分成10個小圓團，靜置發酵20分鐘。

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   取適量捏幹的葡萄幹包入面團後揉圓，再取一根筷子用力從面團中間壓下去， 再度將面團放置密閉空間發酵30分鐘

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   烤箱180度預熱，烘烤20分鐘「優格葡萄幹小面包」Ready to serve!