【春料理】鯖魚洋芋沙拉的做法怎麼做

簡介 暖暖的太陽，春天的感覺好像越來越近，讓人不自覺心情也好瞭起來。趁著今天春意正濃，嘗試瞭一道很有春天氣息的輕食：『鯖魚洋芋沙拉』。 這個時期可以買到臺灣當地本土出的馬鈴薯，搭配現在正肥美的鯖魚真的是完美，做法非常間單，大傢一定要試試看喔^^ 材料 鯖魚片1片 馬鈴薯1顆 生菜依喜好 葡萄柚1顆 橄欖油少許 黑胡椒少許 紅蔥頭少許 香菜少許 做法

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   所需食材與調味料

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   將馬鈴薯切薄片，滾熟後，瀝幹備用。

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   熟馬鈴薯用叉子稍微壓碎，但不要太碎。

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   鯖魚片用想小烤箱烤15分鐘

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   醬汁：葡萄柚汁+紅蔥頭+香菜+橄欖油+少許黑胡椒、鹽巴。混合淋上食材上即完成