椰糖椰漿紫山藥的做法怎麼做

簡介 菲律賓朋友送瞭一包很特別的糖--cocosugar,其滋味較黑糖豐富,所含營養成份及礦物質也較黑糖來得好,是減重者及糖尿病患的福音. 冰箱中剛好有昨天喝完椰子汁挖出來的新鮮椰仁及紫山藥,來個南洋風味的甜品消消暑吧! 材料

紫山藥 300公克,椰仁 2-3個,水 1000CC,cocosugar 適量

做法

1、紫山藥切大拇指第一截大小方塊,暫泡於水中備用.

2、椰仁加水1000CC放至果汁機中打至自己喜歡的細致度,放入鍋中.

3、將紫山藥自水中撈出加入鍋中,煮至熟軟.

4、加入cocosugar調味即可,吃熱吃冰皆美味.