薑香絲瓜悶蛋的做法怎麼做

簡介 絲瓜降火氣的名氣可是響當當的，偶爾煮個絲瓜降降體內的火氣，也可以養顏美容一下 材料 絲瓜2條 蛋3顆 薑6片(切成12絲) 鮮味炒手適量 做法

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   絲瓜削皮切瓣，一瓣約1公分寬蛋打散備用薑片洗凈切半

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   熱一油鍋，油不用太多，下薑絲炒香

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   薑絲炒香後加入絲瓜拌炒，拌炒後可以加點水蓋鍋蓋悶一下

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   絲瓜悶到微軟後，加入調味料拌勻，再倒入蛋液繼續悶

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   確認蛋液熟透後即可